Voraussetzung für ein erfolgreiches Qualitätsmanagement ist insbesondere die Auswahl qualifizierter Produzenten, um zu gewährleisten, dass nur qualitativ hochwertige Ware unseren Fischmehlterminal in Bremen erreicht.

Um dieses sicherzustellen, ist eine Umsetzung der Rückverfolgbarkeit der Ware von der Produktion bis zur endgültigen Lieferung unumgänglich - hierbei ist der Einsatz zertifizierter und seit Jahrzehnten mit dem Produkt vertrauter Unternehmen wie zum Beispiel der SGS hilfreich. Mit Hilfe dieser Kontrollunternehmen wird die lückenlose Überwachung der Ware garantiert. Sie kontrollieren die Produktion, den Transport von den Fabriken zu den entsprechenden Ladehäfen sowie die Umladung auf die Seeschiffe, welche die Ware zu unserem Terminal nach Bremen transportieren.

Somit wird gewährleistet, dass die auf Basis unseres Einkaufs kontrahierten Qualitätsmerkmale der Ware erhalten bleiben. Bei dem Transport unserer Ware kommt nur modernste Tonnage zum Einsatz - somit ist eine Separierung nach Produzenten, Qualitätsmerkmalen und Ladehäfen möglich und die Rückverfolgbarkeit auch im Rahmen des Transportes gesichert.

Die oben genannten Punkte sind jedoch nur eine Grundvoraussetzung für die erfolgreiche Umsetzung unseres Qualitätsmanagements in unserem Fischmehlterminal in Bremen. Modernste Löschgeräte ermöglichen eine Separation von unterschiedlichen Qualitäten in bis zu 100 verschiedene Silos. Die Kapazitäten liegen zwischen 70 to und 2.300 to pro Silo, wobei die meisten Silos 250 to bis 500 to fassen. Eine kontinuierliche automatische Probenahme während der Entlöschung stellt sicher, dass die Ware sowohl auf Basis der Untersuchungen im Ursprungsland als auch der Probennahme / Untersuchungen in Bremen entsprechend eingestuft und bewertet wird.

Eine weitere Probenahme ist durch die Veterinärbehörden vorgeschrieben. Die Muster werden auf Salmonellen und tierische Bestandteile untersucht, um festzustellen, ob die Ware den EU-Einfuhrbestimmungen entspricht.