Dieser Slogan hat seine Berechtigung. Fischmehl ist ein wertvolles und kostenintensives Naturprodukt, das je nach Art und Frische des verarbeiteten Rohstoffes und des Produktionsverfahrens qualitativ sehr unterschiedlich ausfällt. Für die Qualitäts- und Preisbestimmung ist der Proteingehalt nur eines von vielen Kriterien (wie Frische, Omega-3-Fettsäuren, Mineralienkomplex und Aminosäuren).

Peru und Chile sowie Skandinavien haben sich zu den wichtigsten Fischmehl-Produktions und -Exportländern entwickelt. Seit vielen Jahren pflegt Köster enge Kooperationen zu Vertretern und Partnern in allen bedeutenden Fischmehl Regionen.

Diese Partner von Köster sind in Kontakt mit allen wichtigen Produzenten und berichten täglich u.a. über den Markt vor Ort, den Umfang der Fänge und die Produktion und geben eine Einschätzung der hergestellten Qualitäten.

Die Vorauswahl der zur Verschiffung gelangenden Qualitäten erfolgt bereits in den Fabriken. Moderne, zertifizierte Labors, die sich auf die Untersuchung von Fischmehl spezialisiert haben, liefern alle notwendigen Informationen. Auf dieser Grundlage werden die Qualitäten separiert und auf die einzelnen Luken der Seeschiffe verteilt. Dabei bleibt die Identität der Ware und die vorgeschriebene Traceability gewährleistet.

Köster Marine Proteins GmbH ist nach GMP+ (B.02), GTP-COCERAL (Good Trading Practice), Q+S sowie GAFTA Standard of Best Practice zertifiziert und bevorzugt im Einkauf die Produzenten, die ebenfalls nach bestimmten Qualitätsstandards arbeiten.

Mit diesen Voraussetzungen und mit mehr als 80 Jahren Fischmehlerfahrung ist KMP in der Lage, seinen Kunden ein Höchstmaß an Sicherheit bei der Versorgung mit Qualitätsfischmehlen zu bieten.